بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده یا MAP ، یک تکنولوژی جدید است که برای اطمینان از تر و تازه ماندن مواد غذایی بسته بندی شده برای مدت طولانی تر استفاده می شود. همه می دانند که غذا برای همیشه تازه نمی ماند. شیر ترش می شود، نان کپک می زند، گوشت رنگ قهوه ای […]
ازن ماده ضد عفونی کننده طبیعی است که میلیاردها سال زندگی بر روی کره زمین را ممکن ساخته است. ازن دارای پتانسیل اکسیداسیون 5/1 برابر قوی تراز کلر است وبرروی طیف گسترده ای از میکروارگانیسم ها نسبت به کلرودیگرمواد ضد عفونی کننده موثر است. ازن مولکول پرانرژی وبسیارفعالی است،نیمه عمرش در آب در دمای اتاق […]
آیا تا بحال به این موضوع فکر کرده اید که چه زمانی بهترین موقع برای صرف سالاد می باشد ؟ آیا باید سالاد را قبل از غذا ، همراه غذا یا بعد از غذا خورد ؟ سالاد در کشورهای مختلف در زمان های مختلفی خورده می شود . مثلا در کشور امریکا رایج است که […]
اکنون که در فصل بهار هستیم و کم کم برای گرمای تابستان آماده می‌شویم، سالادها می‌توانند تنوع خوبی به رژیم غذایی‌مان بدهند و یک وعده‌ی غذایی سبک و نشاط‌بخش به شمار بروند. تهیه‌ی سالاد در خانه بسیار آسان است و دردسر کمی دارد. اگر هم بخواهید بیرون از خانه غذا بخورید می‌توانید به‌آسانی آن‌ها را […]
هر زمان که بحث غذاهای سالم و مفید به میان بیاید احتمالا همه‌ی ما تنها به سالاد فکر می‌کنیم. سالادها انواع گوناگونی دارند و به‌عنوان یکی از بهترین و سالم‌ترین غذاها شناخته می‌شوند. این هم جای تعجبی ندارد و میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و… که در سالادها پیدا می‌شوند به‌راستی مغذی و مقوی هستند و فواید […]
